在使用和美觀方面，酒店廚房設備的選擇比較草率。酒店廚房的美觀和簡單是選擇廚房用具的基本常識。在某些餐館和酒店的廚房中，幾乎找不到大型爐灶的廚房用具。一般而言，設備相對簡單。例如，在炊具，低湯湯爐，蒸蔬菜的三門海鮮柜以及其他設備和家具方面，中國廚房用具帶來了更多的空間設計要求。酒店廚房使用的面積比西餐大（廚房占總面積的35-40％），并且比需要更多火爐和炸爐的中餐廳的西餐大得多。需要廚房區(qū)域。看一下酒店廚具需要添加一些設備，以確保酒店的正常運行。

1.燃氣雙頭雙尾小炸爐燃氣雙頭雙尾小炸爐為所有類型的食物提供了快速烹飪，足夠的火力，漂亮的色彩，香氣和風味的基本設備。 ..不銹鋼外殼采用復合設計，配備堅固的風扇燃燒器和優(yōu)質耐熱隔熱材料，以確保安全，清潔和衛(wèi)生。配備了具有足夠加熱功率的高性能燃燒器，速度可以自由調節(jié)，非常適合廚師。適用于天然氣和人造氣。

性能特點：304不銹鋼結構，外形美觀，堅固耐用；操作簡單，飛輪，無級調速；節(jié)能：全新燃燒器，節(jié)省燃氣50％以上，一氧化氮排放量達到國家標準低于標準設置；安全，多個熄火裝置，可防止氣體泄漏和緊急情況。

2.低燃氣湯爐，又名低湯爐，低湯爐，低腳爐，短湯爐，是一種商用廚房爐灶，廣泛用于酒店，餐廳，飯店和餐廳。低是指爐子的結構。湯主要是指用來做湯的爐子的目的。

性能特點：結構，采用高檔不銹鋼外殼，雙層防輻射罩設計，堅固耐用；功能強大，只需設置簡單的開關旋鈕，烹飪后無需調節(jié)，操作方便節(jié)能，集中供熱，爐灶表面無熱量；

3.燃氣三門海鮮蒸柜-用于廚房工程的商用廚房設備。使用時尚的外觀和堅固耐用的不銹鋼外殼。它具有集成的內襯層和外層泡沫，緊湊的結構，出色的保溫性并提高了效率。主要用于許多菜肴，蒸魚，蒸海鮮，排骨等。

性能特點：水箱采用食品級304不銹鋼材料，采用自動進水和注水裝置。激活，自動離子火探測，易于操作，三個蒸汽箱具有三級定時警報，您可以在需要時分別設置運行時間。節(jié)能：比電加熱產品的能耗降低30％。與傳統(tǒng)爐灶相比，節(jié)能，環(huán)保超過50％：靜音設計，氮氧化物和一氧化碳含量低于國家目標。

4.保鮮柜子在任何餐廳烹飪都必須是新鮮的只有新鮮食物才能確保食物衛(wèi)生。

5.不銹鋼廚具-洗碗，洗碗，工作臺，蓮花桌，櫥柜，架子等。廚房中的所有不銹鋼器具都是必須配備的設備，尺寸取決于場地和廚師的使用。 ，您可以找到深圳市廚具廠來定制產品規(guī)格，靈活生產，人性化設計，讓廚師放心使用。

以上某些產品對于酒店廚房設備至關重要。根據(jù)酒店需要配備。當然，廚房油煙也是廚房設備的重中之重?？匆幌戮频甑膹N房爐灶和廚房空間，設計油煙系統(tǒng)和油煙凈化系統(tǒng)?？紤]到各個方面的需求，廚房在主廚的心中是美麗，簡單，實用和安全的是最理想的工作場所，并且易于使用。