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如何提高廚房設(shè)備的使用壽命
2018-08-30 10:10:21
廚房設(shè)備的使用壽命，一般在5至10左右，但質(zhì)量好的廠家，再加上保養(yǎng)得好，超過(guò)10年15年也是常有的事，那么，如何提高廚房設(shè)備的使用壽命，學(xué)一些廚房設(shè)備使用保養(yǎng)技巧也是十分有必要的。
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廚房設(shè)備企業(yè)運(yùn)用廚具品牌效應(yīng)提升市場(chǎng)
2018-08-29 10:25:14
縱觀我國(guó)廚具商場(chǎng)，作為家裝的一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域，廚房設(shè)備職業(yè)也需求與家裝、建材等工業(yè)協(xié)同開(kāi)展，才干達(dá)到資源整合的意圖，為顧客供給更為便當(dāng)?shù)难b飾解決方案。并且，廚具在未來(lái)家裝領(lǐng)域中具有明晰的定位，推進(jìn)廚房設(shè)備企業(yè)與家裝企業(yè)的對(duì)接，也是廚房設(shè)備企業(yè)拓展事務(wù)來(lái)歷的有用手法。
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星級(jí)酒店廚房設(shè)備有哪些
2018-08-29 10:09:29
星級(jí)酒店廚房因?yàn)轭櫩偷牟惋嫹?wù)項(xiàng)目較多，所以會(huì)設(shè)置很多不同的功能區(qū)域，每個(gè)功能區(qū)域所需的廚房設(shè)備都有不同。下面海派廚具為您介紹星級(jí)酒店廚房設(shè)備清單，為大家的廚房設(shè)備配置提供參考。以一份五星級(jí)酒店廚房設(shè)備清單為例。
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酒店廚房設(shè)備選擇的注意事項(xiàng)
2018-08-28 11:03:01
酒店廚房設(shè)備選擇的注意事項(xiàng)有助于經(jīng)營(yíng)者與設(shè)計(jì)人員考慮位置的選擇。在有選擇余地的情況下，要權(quán)衡 利弊，綜合考量，不可顧此失彼。
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商用廚房設(shè)計(jì)
2018-08-28 10:47:28
商用廚房設(shè)計(jì)有哪些要點(diǎn)呢？很多的老版在為自己的餐廳，酒店等廚房裝修時(shí)會(huì)有這樣的疑問(wèn)，怎么樣才能設(shè)計(jì)出能夠有條不紊烹飪、出餐速度快的商用廚房呢…
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酒店廚房廚具配置分為？
2018-08-27 11:59:43
廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備、處理加工類設(shè)備、消毒和清洗加工類設(shè)備、常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備等。通常用的廚房的配套設(shè)施包括：通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理...
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設(shè)備管理三大科學(xué)原則
2018-08-27 11:58:45
餐飲廚房中，增加適當(dāng)?shù)臋C(jī)械和設(shè)備，不但能大大提高生產(chǎn)力，便于生產(chǎn)的規(guī)范化、數(shù)字化，同時(shí)也能相應(yīng)地減輕廚師的勞動(dòng)強(qiáng)度。但是，廚房設(shè)備在管理上應(yīng)堅(jiān)持三大原則，才能科學(xué)...
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廚房設(shè)備布局原則
2018-08-27 11:53:46
符合廚房生產(chǎn)流程的原則。廚房的布局應(yīng)該按進(jìn)貨、驗(yàn)收、切配、烹調(diào)等流程依次對(duì)設(shè)備進(jìn)行適當(dāng)?shù)亩ㄎ?，只有這樣才能保證廚房各工序運(yùn)行的順利進(jìn)展，有效銜接，防止工作流程中的交叉錯(cuò)位，影響工作效率。
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自動(dòng)化智能化餐飲廚房設(shè)備
2018-08-24 11:52:42
在科技化程度不斷提高的當(dāng)下，隨著人口紅利消退、生產(chǎn)成本上漲，不少餐飲廚房設(shè)備企業(yè)紛紛踏上自動(dòng)化生產(chǎn)的探索之路。但由于餐飲廚房設(shè)備企業(yè)歷來(lái)都是傳統(tǒng)制造企業(yè)，要實(shí)行自動(dòng)化生產(chǎn)、智能化生產(chǎn)并非易事。
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商用廚房設(shè)備未來(lái)如何發(fā)展
2018-08-24 11:41:00
縱觀市場(chǎng)來(lái)看，商用廚房設(shè)備行業(yè)在經(jīng)歷快速發(fā)展之后，發(fā)展速度逐漸放緩，市場(chǎng)增速的減慢與……
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