不銹鋼原料制造的廚具漂亮耐用，其表面能給人們一種干凈的感覺，并且還比其他的金屬制造耐腐蝕，倍受人們的喜歡。市道上有許多的不銹鋼廚具產(chǎn)品，消費(fèi)者缺少有關(guān)不銹鋼產(chǎn)品運(yùn)用方面的常識(shí)，過(guò)錯(cuò)運(yùn)用，致使不銹鋼廚具中的微量元素在體內(nèi)慢慢堆集，最終堆集都某個(gè)程度就會(huì)損害我們的身體，所以不銹鋼廚具在運(yùn)用的過(guò)程中要注意一下幾點(diǎn)：

1、不要用不銹鋼原料的器皿熬制中藥，由于一些藥材中的成分會(huì)在加熱的情況下，與不銹鋼原料中的一下元素發(fā)作化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致藥效下降甚至發(fā)作改變。

2、勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗刷。由于這些物質(zhì)會(huì)與不銹鋼廚具起化學(xué)反應(yīng)。

3、不可長(zhǎng)期用不銹鋼器皿盛放鹽、醬油、菜湯等，由于這些食品中含有電解質(zhì)，假如長(zhǎng)期盛放，不銹鋼同樣會(huì)像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起化學(xué)反應(yīng)，使有毒金屬元素被溶解出來(lái)。