行業(yè)動(dòng)態(tài)
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專業(yè)的廚房設(shè)備是廚房配套的重要指標(biāo)
2020-07-16 16:13:01
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國的旅游業(yè)與酒店業(yè)中的競(jìng)爭越來越大。對(duì)于很多酒店來說，餐飲是重要的一部分。
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廚具設(shè)備在日常生活中容易被忽略的5大小細(xì)節(jié)
2020-07-15 15:04:53
廚具就是廚房用具的通稱。廚房用具主要包括以下5大類 ： 第一類是儲(chǔ)藏用具;第二類是洗滌用具;第三類是調(diào)理用具;第四類是烹調(diào)用具;第五類是進(jìn)餐用具。
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廚房設(shè)備要不定期保養(yǎng)才不影響使用？
2020-07-15 15:02:52
廚房設(shè)備在使用過程中，由于輸入能量而運(yùn)轉(zhuǎn)，產(chǎn)生磨擦、振動(dòng)、疲勞，致使相對(duì)運(yùn)動(dòng)的零部件實(shí) 體產(chǎn)生磨損，這種有形磨損即稱為使用磨損。
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深圳大型酒店廚房設(shè)備安裝布局注意事項(xiàng)
2020-07-14 14:57:09
大型酒店，因?yàn)槊娣e比較大，服務(wù)就餐人數(shù)比較多，所以它的功能間更加多，分類更加細(xì)，因此使用的廚房設(shè)備很多，對(duì)土建方面的要求也更加多而詳細(xì)，下面創(chuàng)恒小編為各位介紹一下吧。
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深圳西餐廳廚房設(shè)備工程，合理使用廚房設(shè)備
2020-07-14 14:54:39
西餐廳廚房設(shè)備工程安裝廚房設(shè)備通過使用特點(diǎn)上分為了不同的類別，像是一些設(shè)備是作為專門存放和放置食物的，這樣這些設(shè)備必須要具備很好的保鮮能力，廚房中尤其對(duì)于生食和熟食的區(qū)分也更加明顯，這些設(shè)備的特性的了解也更加重要，一些設(shè)備還需要可以對(duì)廚具可以很好的收納與放置
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商用廚房設(shè)計(jì)時(shí)如何充分利用空間！
2020-07-13 16:11:51
隨著餐飲業(yè)迅速發(fā)展，消費(fèi)者的就餐品味逐步提升，衛(wèi)生、環(huán)保、口味、營養(yǎng)、舒適、檔次、品味、文化環(huán)境等方面有了更高層次的要求。
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商用廚房設(shè)備，必須進(jìn)行多方向發(fā)展
2020-07-13 16:08:53
隨著我國經(jīng)濟(jì)的蓬勃開展和人民生活水平的日益進(jìn)步，人們對(duì)餐飲品質(zhì)的要求也越來越高，市場(chǎng)對(duì)商用廚房設(shè)備的要求也越來越高，其商業(yè)需求呈直線上升趨勢(shì)。
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商用廚房設(shè)備有哪些材質(zhì)？
2020-07-09 16:08:37
商用廚房中，對(duì)于廚房設(shè)備的要求比較高，因此，在選購廚房設(shè)備的就容易糾結(jié)，不知道選哪種材質(zhì)的才能夠經(jīng)久耐用?
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飯店廚房設(shè)備如何合理利用空間
2020-07-09 16:06:30
首先廚房需要選擇有足夠面積的位置必須使廚房與餐廳大小、經(jīng)營服務(wù)項(xiàng)目相匹配,使廚房區(qū)域功能完整.廚房的主副食主要加工間、衛(wèi)生間、庫房、辦公室等配屬工作間應(yīng)盡量安排在一起,便于工作,減少管理配合的距離.廚房設(shè)備與配屬工作間的位置距離直接影響工作效率,若廚房設(shè)備數(shù)量少、功率不足、檔次差,出餐質(zhì)量、菜品檔次、出餐速度將會(huì)受到影響,也不會(huì)有好的效益.
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酒樓廚房設(shè)備有哪些分類你知道嗎？看廚具廠家如何講解！
2020-07-06 15:12:18
商用廚房設(shè)備是指適用于諸如酒店，餐館，餐館和主要機(jī)構(gòu)，學(xué)校和建筑工地的食堂等用餐場(chǎng)所的大型廚房設(shè)備。
