新興廚房設(shè)備互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 展現(xiàn)廚房未來

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)讓很多傳統(tǒng)設(shè)備變得更加智能，尤其是家居領(lǐng)域。事實(shí)上，很多上世紀(jì)50年代的概念廚房都已經(jīng)成真，讓烹飪、飲食變得更加簡(jiǎn)單方便，更健康。下面，一起來看看市場(chǎng)中先進(jìn)的廚房小工具，它們顯然是智能廚房的未來?！　?. Barisieur咖啡鬧鐘。這款咖啡鬧鐘由Josh Renouf設(shè)計(jì)，主打“讓咖啡香味叫醒你”的奇妙體驗(yàn)。晚上，將咖啡粉放置到機(jī)器的抽屜中，加好水，設(shè)定好鬧鐘時(shí)間，早上咖啡便會(huì)自動(dòng)定時(shí)煮好，鬧鈴也會(huì)響起，即便是“起床困難癥患者”，想必也無法抵擋這種雙重攻勢(shì)吧?！　?. PantryChic儲(chǔ)物盒。實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)藏和精準(zhǔn)的分配，是PantryChic的主要功能。可以看到，它通過不同的方形盒子空間儲(chǔ)藏調(diào)味料或是食材，將盒子放置到廚房秤上，便能夠精準(zhǔn)地取用，實(shí)現(xiàn)完美的配方。另外，它還支持藍(lán)牙遠(yuǎn)程操控。當(dāng)然，我們認(rèn)為它可以再智能些，包括提供菜譜等功能?！　?. Drop廚房秤。如果你需要一個(gè)精準(zhǔn)的廚房小幫手，Drop會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。它是一個(gè)小巧的廚房秤，可連接iPad工作，顯示食材重量。它的應(yīng)用程序還提供了烘焙配方，讓你可以更輕松地烤出美味的蛋糕?！　?. Penguin氣味分析儀。Penguin氣味分析儀不僅擁有其名字般的可愛企鵝造型，還能夠通過氣味判斷食材是否新鮮、被農(nóng)藥污染，內(nèi)置的味覺傳感器非常精準(zhǔn)。如果你擔(dān)心飲食安全，不妨備上一款?！　?. iDevice溫控計(jì)。掌握不好烹飪時(shí)的火候?iDevice溫控計(jì)是一個(gè)方便、低成本的選擇。不論是煎牛排、還是煮湯燉菜，都可以將其金屬探針插入到食物中，并設(shè)定最高溫度，一旦達(dá)到設(shè)備便會(huì)向手機(jī)發(fā)送通知警報(bào)，提醒你控制溫度?！　?. Anova真空烹飪機(jī)。真空低溫的烹飪形式逐漸流行，你完全可以通過Anova這樣的設(shè)備來簡(jiǎn)單實(shí)現(xiàn)。只需將其置入鍋中加入水，再將真空包裝好的食物放入其中，開啟設(shè)備并通過手機(jī)應(yīng)用程序選擇好食材種類，便可實(shí)現(xiàn)低溫真空烹煮，你的食物會(huì)變得更加美味?！　?. HAPIfork 智能叉子。HAPIfork內(nèi)置了加速計(jì)和藍(lán)牙連接模塊，可以偵測(cè)用戶的揮動(dòng)頻率，從而判斷是否吃得過快，提醒用戶健康飲食。雖然功能簡(jiǎn)單，但意義非凡?！　?. Egg Minder托盤。還在為經(jīng)常忘記買雞蛋煩惱?Egg Minder可以提醒你。通過內(nèi)置WIFI及傳感器，每一個(gè)蛋托都能夠識(shí)別出是否有雞蛋放置其中，用戶在任何位置打開應(yīng)用程序便可查看雞蛋數(shù)量，Egg Minder也會(huì)在雞蛋不足時(shí)提醒用戶購(gòu)買。另外，它還能識(shí)別出雞蛋是否新鮮，非常方便?！　‘?dāng)廚房用品搭上物聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 這些新興廚房設(shè)備展現(xiàn)廚房未來　　9. MAID智能烤箱。MAID可能是所有宅男的夢(mèng)想：一款能夠做菜的烤箱，就像其名字一樣，是你的專屬女仆。當(dāng)然，它只能支持對(duì)流烘烤和微波功能，所以并非煎炒烹炸樣樣全能。但即便這樣，也是足夠方便了。只需將食物放入其中，通過手機(jī)應(yīng)用選擇食譜，就可以烹飪食物了，你甚至還可以通過語音和手勢(shì)來控制它?！　?0. Moley烹飪機(jī)器人。智能廚房的最終形態(tài)是什么?也許是你完全不用下廚，人工智能和機(jī)器人幫助你完成一切，Moley烹飪機(jī)器人便是一個(gè)雛形。它能夠自行烹飪一些特定食品，整個(gè)系統(tǒng)包括兩個(gè)機(jī)械手臂、特制廚具、水槽、烤箱及洗碗機(jī)，一切不需要用戶操心，Moley均可獨(dú)立完成?！　‰S著技術(shù)的不斷完善和深入，我們完全可以期待更多更智能的新型廚房設(shè)備，來改變我們對(duì)于廚房的傳統(tǒng)印象，帶給我們現(xiàn)代廚房的智能體驗(yàn)!

當(dāng)今的世界已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)信息一體化的整體,不管企業(yè)愿不愿意接受,世界的發(fā)展走向也只會(huì)走向越來越開放,越來越分享.因此,廚房設(shè)備廠家絕不能固步自封,必須以新思維迎接變化,唯有如此才能適應(yīng)不斷變遷的經(jīng)濟(jì)發(fā)展大背景，新時(shí)代新經(jīng)濟(jì) 酒店廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展要打通"思維"一、迭代思維互聯(lián)網(wǎng)在中國(guó)已進(jìn)入全盛時(shí)期,諸多互聯(lián)網(wǎng)思維模式正在潛移默化地影響著傳統(tǒng)行業(yè)的發(fā)展,迭代思維也在此列.迭代思維指的是市場(chǎng)允許產(chǎn)品有不足之處,但是不允許一直存在這些漏洞,品牌需要在持續(xù)迭代中完善自身產(chǎn)品,簡(jiǎn)單而言,即要求酒店廚房設(shè)備廠家不斷升級(jí)產(chǎn)品版本.二、情感化思維所謂的情感化,通俗而言即是受眾對(duì)品牌的感知.比如,提到戴比爾斯,我們很容易將其與甜蜜溫馨的愛情聯(lián)系在一起;而看到肯德基,會(huì)馬上想到山德士大叔極具親和力的微笑以及肯德基員工細(xì)致的服務(wù).其實(shí),這些可感知的點(diǎn)都是企業(yè)情感化思維的具體表現(xiàn).同樣,商用廚房設(shè)備廠家也能如此去感染受眾.比如注重門店形象設(shè)計(jì),賦予其品牌特有的氣質(zhì);或是加強(qiáng)導(dǎo)購(gòu)員的服務(wù)意識(shí),讓顧客體會(huì)到家一般的感覺或者上帝般的體驗(yàn);設(shè)立諸多體驗(yàn)店,全面地從用戶角度出發(fā),讓他們安心舒心地體驗(yàn)并消費(fèi).諸多此類細(xì)節(jié),其實(shí)都在從情感角度向客戶傳達(dá)品牌對(duì)于消費(fèi)者的人文關(guān)懷.有關(guān)懷,就會(huì)產(chǎn)生情感互動(dòng),情感互動(dòng)是促進(jìn)購(gòu)買行為的重要因素.三、跨界思維目前的廚具業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,設(shè)計(jì)缺乏新意,品牌營(yíng)銷模式也是幾近相似.諸多問題使得品牌不得不以價(jià)格為競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn),而在行業(yè)洗牌期間,單靠?jī)r(jià)格作為競(jìng)爭(zhēng)是不夠的,這些缺乏競(jìng)爭(zhēng)力的品牌仍然會(huì)被淘汰.因此,為了讓企業(yè)生存下來,并且再次煥發(fā)生機(jī),還需要靠創(chuàng)新助力.然而廚具行業(yè)尋求創(chuàng)新是不易的,因此一些企業(yè)另辟蹊徑,通過跨界尋求創(chuàng)新點(diǎn).所謂的跨界思維是指多角度、多視野、多領(lǐng)域地看待問題并提出解決方案的一種創(chuàng)新的思維方式.但是,市場(chǎng)千變?nèi)f化,沒有創(chuàng)新式的突破,即使是像諾基亞這樣的國(guó)際品牌也會(huì)被市場(chǎng)淘汰.四、粉絲思維粉絲是品牌的推手,用戶是品牌的維護(hù)者,沒有粉絲的品牌一定會(huì)消亡.不難發(fā)現(xiàn),大部分忠實(shí)的粉絲都是最專業(yè)、最熱心、最挑剔的一類群體,一旦他們發(fā)現(xiàn)一款性價(jià)比極高的產(chǎn)品,不但會(huì)成為品牌的購(gòu)買者,還會(huì)變成很自覺的推銷者,甚至?xí)赓M(fèi)幫助品牌做宣傳.雖說傳統(tǒng)行業(yè)這樣的情況不多,但這是一種趨勢(shì),由互聯(lián)網(wǎng)帶動(dòng)的一種趨勢(shì).酒店廚房設(shè)備廠家也需要注重自屬品牌粉絲的積累與培育,無論是微信、微博還是其他論壇社區(qū),都應(yīng)該發(fā)展品牌陣地,運(yùn)用病毒營(yíng)銷,將品牌免費(fèi)地宣揚(yáng)出去,而不是像以前一樣做一錘子買賣了.五、直觀性思維毋庸置疑,外表好看永遠(yuǎn)能第一時(shí)間吸引到受眾的眼球,在這個(gè)看臉的時(shí)代更是如此.其實(shí),不僅僅是人,產(chǎn)品亦如此.外觀漂亮?xí)r尚高端的產(chǎn)品一般是大眾的最愛.所以,酒店廚房設(shè)備廠家在注重產(chǎn)品外形設(shè)計(jì)時(shí),多運(yùn)用直觀性思維,想辦法如何從外觀上立即將用戶的眼球吸引住.另外,也要注意結(jié)合目前社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行開發(fā)設(shè)計(jì),例如,如今酒店用品市場(chǎng)的消費(fèi)主體正在逐漸轉(zhuǎn)向80、90后,而80、90后群體比較偏向于時(shí)尚簡(jiǎn)約風(fēng)格的酒店用品,那么,企業(yè)就應(yīng)該注重這類風(fēng)格的產(chǎn)品的研發(fā),牢牢抓住年輕市場(chǎng).總之,商用廚房設(shè)備企業(yè)需一切從消費(fèi)者出發(fā),實(shí)事求是,遵循消費(fèi)者喜好,提升產(chǎn)品質(zhì)量,才能立足未來,在市場(chǎng)上獲得較大的發(fā)展.